Bekijk het programma van #DFW19!

Dutch Food Week staat voor de deur. Op 5 oktober openen we de week met de Dutch Food Week Expositie ‘Wat eten we?’ van Fotograaf des Vaderlands Jan Dirk van der Burg.

Deze week maakt iedereen in Nederland kennis met de foodsector: van boer, teler, fabrikant tot winkelvloer. Met een week vol inspirerende masterclasses, verrassende tours en smakelijke workshops vieren we al het moois dat Nederland op het gebied van voedsel te bieden heeft. Lees in deze editie over een aantal bijzondere highlights of bekijk het volledige programma op www.dutchfoodweek.nl.

Tot dan!

Nederduckweed, the green every true Dutchman will eat

Eiwitten horen bij een gezond voedingspatroon. Uit onverwachte hoek komt een ‘nieuwe’ eiwitrijke voedingsbron aan het licht: Nederduckweed, ofwel waterlinzen. Leerlingen van Aeres VMBO Nijkerk koken met waterlinzen en eten gezamenlijk met cliënten en begeleiders van De Rozelaar, vrijwilligers en buurtbewoners. Lees hier verder over het event>>

Meer groente en fruit in de schoolkantine

Jongeren Op Gezond Gewicht en het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit organiseren op 7 oktober een sessie voor professionals in het onderwijs. Op het MBO Utrecht gaan deelnemers gezamenlijk op zoek naar mogelijkheden om de groente- en fruitverkoop van schoolkantines te stimuleren. Een leerlingenpanel voorziet de aanwezigen van inzichten rechtstreeks uit de doelgroep. Meer informatie deze sessie>>

Solex Groente Tour

Tijdens de Solex Groente Tour op 11 oktober gaan deelnemers op een solex op pad door een van Nederlands bekendste tuinbouwgebieden: het Westland. Onderweg zijn er twee tussenstops. Daar leren de deelnemers zelf Oma’s Ambachtelijke Tomatensoep maken en hoe lekker, gezond en pittig pepers kunnen zijn! Meer informatie over deze tour>>

De belangrijke rol van plantaardige eiwitten

Wie meer wil weten over eiwittransitie is van harte welkom op de Dag van de Duurzaamheid bij hogeschool Van Hall Larenstein. Dr. Eric de Bruin, lector Duurzame eiwitten verzorgt op 10 oktober een college over de eiwittransitie voor eerstejaars studenten Milieukunde. Dit college is toegankelijk voor iedereen. Verder lezen over dit college>>

Future Food Utrecht Yearly Symposium

Hoe voed je een groeiende wereldbevolking op een gezonde en eerlijke manier zónder de ecologische grenzen te overschrijden? Op 11 oktober organiseert Future Food een symposium tijdens de vijfde editie van Dutch Food Week. Op het menu staat het ambitieuze en omstreden EAT-Lancet rapport. Aan dit rapport werkten 37 internationale wetenschappers mee. Via rekenmodellen kwamen zij tot een gezond en duurzaam menu voor 2050. Lees meer over het symposium of lees het hele interview met milieuwetenschapper én ambassadeur van het symposium: Jerry van Dijk >>

Social Impact Night #4 | Future Food

Tijdens de Social Impact Night op 16 oktober worden impactmakers met elkaar in contact gebracht. Dit is een inspirerende bijeenkomst voor ondernemende wereldverbeteraars (to be). Maak samen het verschil en meld je aan voor de vierde Social Impact Night die helemaal in het teken staat van Future Food! Lees hier meer over de inspirerende bijeenkomst>>

Blijf altijd op de hoogte via:

Facebook

Twitter

Website

YouTube

Dutch Food Week maken we samen en wordt mede mogelijk
gemaakt door en met: