Eiwitten horen bij een gezond voedingspatroon. Uit onverwachte hoek komt een ‘nieuwe’ eiwitrijke voedingsbron aan het licht: Nederduckweed, ofwel waterlinzen. Leerlingen van Aeres VMBO Nijkerk koken met waterlinzen en eten gezamenlijk met cliënten en begeleiders van De Rozelaar, vrijwilligers en buurtbewoners. Lees hier verder over het event>>
|