Beste chocoladeliefhebber,
We selecteren onze chocolades uiteraard op eerlijke transparante handel en natuurlijk op smaak.
Daarbij geven we al snel 'bonuspunten' als een chocolademaker werkt in het land waar ook de cacao vandaan komt, en werkt in direct contact met de cacaoboeren. Zo blijft er meer waarde ter plekke, een goede zaak.
Onderaan in deze nieuwsbrief een overzicht van alle chocolades die geheel gemaakt zijn in cacaolanden. Er volgen er later dit jaar nog meer!
En om mooi kennis te maken met eerlijke cacao uit Afrika - een fikse korting op Beyond Good, geheel gemaakt in Madagaskar.
Dag hoor,
Paul & Emma
|
|
|
Kortingsactie: Beyond Good - van € 4,50 voor € 2,95
Onder de naam Madécasse opgericht, nu gaan ze door het leven als 'Beyond Good'. Ook onder deze naam werken ze met cacao uit Madagaskar, en maken ook de chocolade geheel in Afrika.
Beyond Good maakt ook enkele chocolades met cacao uit Oeganda, waar ze in de komende jaren ook een chocoladefabriek willen bouwen. Die repen hebben ook niet de minste smaaktoevoegingen: sinaasappel, karamel & gepofte rijst.
Meer achtergrond over Beyond Good op hun website.
Lekker & echt eerlijk, het blijft een prachtige combinatie. Leuk om kennis mee te maken, denken we zo. En daarom tot eind april niet € 4,50 maar € 2,95.
De cacaoboeren krijgen er uiteraard geen cent minder om.
<< Bestel Beyond Good Chocolades >>
 |
|
|
Chocolades gemaakt in cacaolanden
Zit je met chocoladevragen? Dan mag je altijd even mailen. We krijgen heel wat chocolademail, altijd leuk. Een van de recente vragen was: welke chocolades uit ons assortiment zijn gemaakt in landen waar ook de cacao groeit?
Een vraag die we met plezier beantwoord hebben - en die gelijk aanleiding geeft voor een klein overzichtje hier - en later ook op de website.
Maakt chocolade in & van cacao uit de Filipijnen
Wat ons betreft drie uitstekende pure 70% chocolades
Maakt chocolade in & van cacao uit Peru
Veelvuldig bekroond bij de International Chocolate Awards
Maakt chocolade in & van cacao uit Madagaskar
Van wit tot 100% én geliefde vegan melkchocolade van cashew
Maakt chocolade in & van cacao uit Taiwan
Pioniers met cacao uit Taiwan - heel speciaal maar misschien minder geschikt als je aan het begin van je chocolade-avontuur staat.
Maakt chocolade in & van cacao uit Ecuador
Rijkelijk met (veelal lokale) toevoegingen bestrooide chocolades. Uitgesproken van smaak, maar met veel liefhebbers.
Maakt chocolade in & van cacao uit Peru
Met cacao uit specifieke Peruaanse regio's - zo proef je de verschillen - cacao uit Peru is veelal fruitig, maar alsnog enorm divers van smaak.
Maakt chocolade in & van cacao uit Vietnam
Droevig nieuws eerder dit jaar: mede-oprichter Samuel Maruta overleed. Marou blijft (heerlijke) chocolade maken in Ho Chi Ming City.
Maakt chocolade in & van cacao uit Ecuador
Van raw tot cacao uit bepaalde regio's tot smaaktoevoegingen als blauwe bes en citroengras. Wint vaak bij de International Chocolate Awards.
Maakt chocolade in & van cacao uit Ecuador
To'ak gaat voor zo speciaal en exclusief mogelijk. Op whiskyvaten gerijpte chocolade tot aan sjieke proefrituelen. Met bijbehorend prijskaartje.
|
|
|
Nieuw
Uiteraard stallen we elke maand weer wat nieuwe bijzondere chocolades uit op de website. Je vindt ze makkelijk in de categorie nieuwe chocolades.
Recent bijvoorbeeld een chocolade genoemd naar en geïnspireerd op een bergwandeling: Fjelltur van Fjåk uit Noorwegen. Met stukjes sinaasappel & amandel.
Van Rózsavölgyi Csokoládé uit Budapest een melkchocolade met mandarijn. Yummie.
  |
|
|
|
|
