Si cet e-mail ne s'affiche pas correctement, accédez à la version en ligne.

Syndicat des Cavistes Professionnels
LA LETTRE D'INFORMATION DES CAVISTES


Décembre 2019 – N°38

SOMMAIRE

Edito : la goutte de vin qui fait déborder le vase de l'évolution

Ouf, Il a réagi à temps : il n’y aura pas de Dry January ! En tout cas, pas en mobilisant les moyens gouvernementaux.

La déclaration du président Macron qui retire le soutien officiel du gouvernement au mois sans alcool prévu en début d’année prochaine, a soulagé toute la filière, les cavistes particulièrement qui se sentent de plus en plus diabolisés par l’état français et parfois considérés comme de vulgaires dealers.
Une exaspération qui monte, au fil des décisions des agents de la force publique qui, pris dans une sorte de surenchère sécuritaire, bloquent l’activité des cavistes au moindre risque plus ou moins avéré. Le dernier événement...
LIRE LA SUITE

Dossier syndical :

Vers une convention collective unique
pour tous les commerçants
et artisans de bouche ?

Actualité Circuit :

La conjoncture des cavistes en septembre-octobre 2019
(baromètre d'activité des cavistes)
Tous les cavistes sont concernés par l'évolution des conventions collectives qui régissent leurs relations avec leurs collaborateurs.

Pourtant, depuis des décennies, leur traitement a été monopolisé par des instances très technocratiques et opaques, ce qui a rendu les sujets sociaux abstraits et les a éloignés des citoyens et des entreprises du pays. Mais cela pourrait bien changer ...
 
Le chiffre d’affaires mensuel moyen réalisé par les cavistes (tous cavistes répondants) pour la période d'automne (septembre-octobre) 2019 s’est élevé à 28 892 € HT tous modèles d’entreprises confondus.

L’automne a été globalement moins bon que l’an passé (-1,8%), à cause notamment d’un mois de septembre souvent très inférieur. Les cavistes des régions PACA ont cependant  ... 

> Lire la suite
Concours du meilleur Caviste de France :

 une édition sous le signe de la nouveauté
Cavistes, à vos agendas ! Deux ans après la victoire de Cyril Coniglio, QUI SERA LE PROCHAIN MEILLEUR CAVISTE DE FRANCE ?

La prestigieuse compétition inter-cavistes est de retour en 2020 pour sa 4e édition. Cette belle aventure débutera dès février avec l'ouverture officielle des inscriptions. 
LIRE LA SUITE

Wine Paris 2020

Les cavistes de France à l’accueil de leurs confrères des autres pays !


Après la réunion des deux Salons VinoVision et ViniSud en 2019, c’est au tour de Vinexpo de s’associer à eux pour proposer en 2020 un vrai grand rendez-vous professionnel représentatif de toute la viticulture française, à Paris.

Message aux nombreux cavistes qui vont visiter le Salon. Nous y serons ...
LIRE LA SUITE
Retrouvez toutes les informations réglementaires, juridiques et sociales sur le métier de caviste sur le site professionnel. Accès réservé.
Le livre
qui fait plaisir !


 
La Vie mystérieuse du Vin, ou l'évangélisation selon Saint Quenioux


"Un vin bien accueilli aura de grandes chances d'amener un état de transe, avec des perceptions illimitées. Les physiciens d'aujourd'hui démontrent que par la résonance magnétique, l'invisible du vin devient peu à peu visible. D'ailleurs, le vin ne serait-il pas aussi révélateur de nous-mêmes ?"

Les cavistes étant aussi "les libraires du Vin", ...

> Lire la suite
La chronique d'humeur présidentielle et viticole

Les cavistes, ces héros visionnaires méconnus

Par Yves Legrand, président d'honneur
 
Black Friday, Dry january, soldes, Amazon, Alibaba et les 40 voleurs … ou les 40 valeurs perdues de notre monde se vautrant dans l’«absurdie ». Les microbiotes de nos consommateurs formés de plus de cent milliards de bactéries n’ont plus de repères ; seuls les « flashs » publicitaires guident leurs choix alimentaires. 
...
> Lire la suite
Retrouvez aussi les Actualités commerciales de nos partenaires Vino Semper sur le site professionnel des cavistes.

Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de fin d'année !

Rendez-vous pour 2020 pour participer aux aventures que nous y mènerons afin de promouvoir les Cavistes !

 
Et dès à présent, adhérez au SCP (2019 valable pour début 2020) : en ligne sur le site professionnel des cavistes www.cavistesprofessionnels.fr/pro ou en téléchargeant le formulaire ci-joint.
Et toujours, sur le site

pour tout savoir sur le Métier :

  • Qui sommes-nous ?
  • Les Cavistes en France, Les Formations
  • Rubriques Actualités
  • Les petites annonces
  • L'agenda des événements professionnels des cavistes, ...

Et dans les pages intérieures :

  • Les Informations Métiers, réglementaires, sociales et juridiques du caviste
  • Les pages d'Études : Baromètre d'activité, Les foires aux vins 2019 chez les cavistes, Les usages des achats, Etude Cavistes 2019, ...
  • Les Actualités syndicales 
Conformément à la loi Informatique et Libertés et à la législation européenne en matière de protection des données (RGPD) vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et de suppression des données vous concernant. Pour l'exercer adressez-vous à scp@cavistesprofessionnels.fr

CONSULTER LES NUMÉROS PRÉCÉDENTS
Copyright © 2019 Syndicat des Cavistes Professionnels. Tous droits réservés.
Vous recevez ce message car vous êtes abonné à La lettre d'information des cavistes
Pour cesser de recevoir nos informations à l'adresse <<Adresse e-mail>>, désabonnez-vous.