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Syndicat des Cavistes Professionnels
LA LETTRE D'INFORMATION DES CAVISTES


Automne 2020

SOMMAIRE

Edito : se saisir MAINTENANT des perspectives favorables aux cavistes

Mine de rien, ce lundi 19 octobre, nous saurons qui est le nouveau Meilleur Caviste de France 2020 !   

Comme le temps a passé depuis la dernière lettre d’Informations des Cavistes...

Chaque nouvel épisode de cette crise sanitaire nous contraint à faire face à de nouvelles incertitudes. Et l'annonce présidentielle d'un nouveau tour de vis va contraindre encore plus 20 millions de français qui vont devoir se discipliner toujours plus ...

Pourtant, si on réussit à s'extraire des logorrhées anxiogènes des sirènes médiatiques contemporaines, cette crise ouvre de belles perspectives aux cavistes ...
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Soyez solidaires, réactifs, représentés et informés : rejoignez le SCP dès à présent pour 2021 !

Le Syndicat des Cavistes Professionnels représente les cavistes, TOUS les cavistes, auprès des instances nationales qui gèrent administrativement, légalement, socialement ou économiquement la vie des entreprises.

Depuis le début de la crise sanitaire, nous avons pu enrayer ou réorienter des dispositifs de soutien ou d'accompagnement aux entreprises favorables aux cavistes. Le rythme soutenu des informations que nous relayons à nos membres leur a permis de suivre l'état d'avancement des actualités sanitaires ou réglementaires. Ce sont les Flashs Infos cavistes.
Tous nos messages sont en ligne dans les pages intérieures réservées aux adhérents du site www.cavistesprofessionnels.fr/pro . Ainsi que toutes les informations juridiques, sociales, réglementaires ou économiques, réactualisées quasi quotidiennement (Les dispositifs d’activités partielles, les dernières aides aux entreprises) et les informations des Branches (classification des emplois, grille des salaires, etc).

Mais en plus de ces informations, des études, etc ... entrez en contact avec une communauté large de cavistes de tous horizons (des milliers de points de vente sont membres du SCP) qui, grâce à la force du collectif, défendent leur métier, le valorisent , construisent ensemble des communications, sortent de leur isolement ou de leur singularité, se retrouvent à l'occasion d'événements à forte identité cavistes, etc.

Mais il reste beaucoup à faire pour porter la voix des cavistes et votre contribution est nécessaire.

N’attendez-plus, rejoignez le SCP :

Adhésion annuelle 60 euros par point de vente. Depuis le 1er octobre, l’adhésion 2020 est associée à l’adhésion 2021 pour tous les nouveaux adhérents donc en adhérent dès aujourd’hui vous êtes membre du SCP jusqu’au 31/12/2021.

Adhésion en ligne sur le site professionnel des cavistes ou via Formulaire à télécharger (RIB sur demande).
#fierdetrecaviste
Le compte instagram des cavistes professionnels : scpcaviste

Exclusif : c'est la cristallerie Lalique qui a fabriqué les trophées du Concours du meilleur Caviste de France 2020 

Les huit finalistes qui vont se confronter le lundi 19 octobre à la Cité du Vin à Bordeaux ont triomphé de la journée de qualification qui s’est tenue le lundi 14 septembre dernier ...
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Une AG exceptionnelle pour les cavistes en Champagne


Il y a un mois, le 13 septembre précisément, nous passions une journée particulièrement excellente en Champagne, à l'occasion de l'Assemblée générale du Syndicat des Cavistes Professionnels (SCP).

Une journée qui en plus d’avoir été particulièrement agréable à vivre a permis de décoincer quelques postures, ce qui ne pourra que rapprocher les côtés amont et aval de la filière pour le bénéfice de tous.
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Les cavistes, artisans d'un monde meilleur

Les français plébiscitent leurs commerces de proximité


Depuis le début de la crise sanitaire, les français ont traversé différentes phases d’humeur qui conditionnent leurs comportements de consommation et donc d’achat.

Mais parallèlement, des grandes tendances déjà perceptibles avant la crise agissent aussi et modifie en profondeur la relation des français à la consommation en général.

S’appuyant sur des différentes sources mises en perspective, la synthèse réalisée par le CREDOC en fin d’été révèle que si le moral des ménages avait plongé au début du confinement, ils avaient ensuite clairement retrouvé les ressources en eux leur permettant de garder le cap.

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A partir du 19 octobre, les cavistes sont à l’affiche

 

Pendant le confinement, les français ont plébiscité leurs commerces de proximité, et en toute sincérité leur juraient une confiance totale.

Mais comme il reste difficile de changer ses habitudes, depuis la fin du confinement, les réflexes anciens sont revenus. Il est donc temps de se rappeler aux bons souvenirs de toutes les bonnes intentions happées par la course du quotidien.

C'est l'objectif de la nouvelle campagne de communication collective des artisans-commerçants de proximité.

> Pour lire la suite
Adhérents du SCP, venez discuter entre cavistes professionnels sur le groupe de discussion fermé (groupe facebook).

Vue d'Italie : face à la covid19, la situation des cavistes restent porteuse d’opportunités


Par Francesco Bonfio, président de l’AEPI (Associazione Enotecari Professionisti Italiani)

Septembre étant terminé, je vais m’essayer à dresser un bilan de la situation des cavistes italiens après sept mois de crise sanitaire.
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La chronique d'humeur présidentielle et viticole

 
Par Yves Legrand, président d'honneur
 

Le COVID19, le CAVISTE 2020, le RETOUR du GRAND PARDON

Les foires aux vins battent leur plein même si c’est un bide ; les tartuffes du jaja exposent sur de grandes affiches leurs médailles, comme celles placardées sur la poitrine des maréchaux soviétiques.

 A chacun ses campagnes guerrières, selon son niveau de patriotisme. 

La baronnie bordelaise sort vainqueur avec un bordeaux AOP à 1,69 € (Lidl) suivit de près par un champagne à 7,49 €. Auchan joue les monarques avec un Château Lafitte-Rotschild en promo à 1069, 50 € … ce qui n’est que le prix normal du marché.
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