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Syndicat des Cavistes Professionnels LA LETTRE D'INFORMATION DES CAVISTES


Janvier-Février 2019 – N°34

AU SOMMAIRE

Edito : ça sent le vinaigre

Nous vous présentons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année que nous vous souhaitons heureuse et prospère. « Neige de janvier enrichit le fermier », dit un proverbe ardéchois. Puissions-nous éviter cette année au moins la sécheresse et que dame Nature puisse enfin trouver quelques grands froids durant l’hiver pour reposer les arbres et organismes mis à rude épreuve ces dernières années et qui ont beaucoup puisé dans leur réserve.

Car sans repos et sans réserve, même les plus forts tomberont.

Il nous faut conserver, ou retrouver, ce sens de l’essentiel, celui qui est au cœur de la force et de l’énergie qui nous animent. Ne pas opposer les différentes facettes de ce qui fait un tout.

C’est le fil conducteur de cette nouvelle Lettre d’Informations des Cavistes.

Retrouver un peu de calme et de spiritualité
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Les actualités règlementaires, juridiques et sociales du caviste

  • Formation professionnelle :  un nouvel OPCA pour la Branche (caviste en code APE 4725Z) en 2019
  • Formation professionnelle 2 : Le compte personnel de formation change en 2019
  • La nouvelle classification de la Branche (cavistes 4725Z) entre en vigueur au 1er janvier
  • Les nouvelles mesures du gouvernement pour les salariés applicables en 2019
  • Égalité femmes hommes en entreprise : le décret  est paru
  • Paie : La DSN remplace la DADS-U 2019 sur les salaires 2018
  • Les augmentations au 1er janvier 2019 :
    • Plafond d'exonération des contributions patronales sur les Titres restaurant
    • Smic
    • Plafond de la sécurité sociale pour l’année 2019
LIRE LES PRECISIONS

Projet de refonte de la réglementation des débits de boissons de vente à emporter

A quelle sauce serons mangés les cavistes ?


Le Syndicat des Cavistes Professionnels est invité par la Mission interministérielle de Lutte contre les Drogues et Addictions (Mildeca) à participer aux travaux destinés à « la refonte des textes encadrant les conditions d’installation et de vente des débits de boissons ».

C’est Patrick Jourdain, vice-président du SCP, et Nathalie Viet, Directrice,qui vont ainsi contribuer aux échanges réunissant les représentants des différents circuits commerciaux qui distribuent les alcools dans le pays.
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Qui sont les clients des cavistes en France  ?

Les premiers résultats de l'étude spéciale IPSOS

Dans le cadre de la réflexion générale entamée par le Syndicat des Cavistes professionnels afin de soutenir et promouvoir le circuit, une étude a été confiée à l’institut IPSOS afin de connaître, comprendre et identifier les attentes et les moyens de convaincre nos clientèles potentielles de fréquenter le circuit des cavistes.

Qui sont nos clients ? Que représentent ils par rapport à la totalité des acheteurs de vins et d’alcool en France ? Combien sont ils ? Un premier descriptif s’impose. ...
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Les Foires aux Vins d’automne des cavistes 2019

Presque la moitié des cavistes indépendants qui ont contribué à l’enquête en ligne réalisée par Equonoxe en fin d’année sur leur activité en septembre et octobre ont déclaré avoir organisé un évènement promotionnel du type foire (ou anti-foire) aux vins...
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Réunis au sein du club Vino Semper, nos partenaires-privilégiés accompagnent la démarche menée PAR le Syndicat des Cavistes Professionnels, POUR les Cavistes.

Sept caves coopératives, réunies au sein de l'UNSCV (Union Nationale de Service des Coopératives Vinicoles) ont impulsé des stratégies protectrices de l'environnement.

Le virage Bio des coopératives partenaires des cavistes

Ancrées dans leur territoire et garantes de leur développement, les Caves Coopératives partenaires Vinosemper se sont depuis longtemps impliquées, ou voire pour certaines en sont à l’origine, des certifications V DD ou Agri-confiance. Pour elles, Le Bio, les produits sans-sulfite ou désormais la Haute Valeur Environnementale ont dépassé le stade de l’objectif et font désormais partis de leur quotidien, voire de leur ADN.
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Et retrouvez les Actualités commerciales de nos partenaires sur le site professionnel du SCP

Ainsi que, dans les pages intérieures :
  • Les dernières informations Métiers, réglementaires, sociales et juridiques du caviste
  • Dans Les pages d'Études : Bilan des FAV des cavistes en 2019 / Estimation de l'usage des achats réalisés chez les cavistes / État des lieux des cavistes en 2018 / l'Observatoire des transports utilisés par les cavistes / Baromètre de conjoncture des cavistes / ...
  • Dans Les Actualités syndicales : L'impact de l'économie digitale sur les Cavistes, une première analyse à date, ...

Et toujours, pour tout savoir sur le Métier :

  • Qui sommes-nous ?
  • Les Cavistes en France, Les Formations
  • Rubriques Actualités : les mesures de soutien
  • Les Actualités commerciales de nos partenaires
  • Les petites annonces
  • L'agenda des évènements professionnels des cavistes, ...
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